七夕节到了，妈妈单位要举行一次“美味茶果，邂逅七夕”的活动。因为之前妈妈给我看过她同事制作唐菓子的照片，我被唐菓子玲珑小巧造型精美的风格吸引住了，感叹她们都有一双巧手好羡慕她们家的娃，有这么多好吃的。七夕节，妈妈单位有活动，爸爸单位也有家属开放日活动。两个活动我都喜欢，难以取舍啊！我纠结着，到底要去哪边好呢？美食诱惑着我，最终下定决心还是去参加妈妈单位的活动。

妈妈带我进了会议室，我发现每个座位前都摆放了硅胶垫，一个吸塑盒内有外皮、三角棒，平板，木鸡蛋，小喷壶、湿纸巾等。指导我们的是一位年轻的李阿姨，她的儿子比我还小，在隔壁房间偶尔跑出来“妈妈、妈妈”地叫着。她的前面有更多的工具，比如一箱各种颜色的食用色素、尖头棒、称等。她先用称称了10克馅心分发给各位。李阿姨拿起粉色的色素倒进一个盘子里，再用面团粘一点，揉了揉，让它变成粉色。没一会，粉色色团出来了，她又称了称，每个色团5克，称后分发给大家。所有的工具准备完毕了，马上要开始了，我的手痒痒的，真想早点开工，但有点紧张，不知道能不能做好。

在正式动手前，李阿姨用精美的PPT先给我们普及了唐菓子的历史，原来唐菓子是我们中国传统的茶点，起源于唐，兴于宋，后经遣唐使传入日本，所以在日本仍被称之为“唐菓”。李阿姨除了讲解这段历史外，还给大家普及了原料制作方法，原材料比例：15克外皮，5克色团，10克馅心，完工后每个唐菓子都是30克。怪不得，李阿姨要用称，原来是固定搭配啊。接着，李阿姨说今天要教我们做两款唐菓子，一个是樱花，一个是玉华寂。看着视频中制作的流程好像不复杂，但真正动手就不是那么一回事了。李阿姨介绍完PPT上的内容后，就教我们制作了。

我们先做樱花。首先，把外皮、色团、馅心都揉圆。这一步简单，我们以前玩橡皮泥经常搓圆，一会，我就把三个搓圆了。然后用喷壶距离30厘米喷湿木鸡蛋，以防粘外皮。我们用手托住外皮，用木鸡蛋压下去，成一个帽子形，还要有一点透光但又不能太薄了。接着，在外皮的帽子形内放上色团，圆形色团也要成帽子形。突然发现，半透明的外皮内隐隐透着粉色，朦影玲珑，好诱人，我就喜欢这种粉粉嫩嫩的感觉。然后，我们把馅心放进，用外皮把这些都包裹起来并搓平。用手底托粉色的那一面用平板压平。这个时候，我妈妈的唐菓子翻车了，另一个陈阿姨也翻车了，色团都露在外面了。又要按之前的步骤重新再来一遍了。接下来，难度系数高了。因为尖头棒有限，就给每人分发了牙签。要用牙签稍微划一下痕迹分开花瓣，可以是五个花瓣也可以是六个花瓣。结果这一步，我用牙签划的时候，不是不太平均就是把皮划破了，粗糙了，面相就不好看了。稍微留点痕迹后，我们再用三角棒在分好的痕迹上压一下。我用三角棒压了后，还是没能改变让它溜滑起来。哎，没办法补救了。花瓣造型弄好后，用牙签的大头在每个花瓣中心点点一下，再用线连起来。就这样，一个樱花形的唐菓子就做好了。我的“樱花”有点像受伤的脸，有几道划痕。妈妈单位的亢叔叔，全程拍摄，给每个人的作品都拍了。他走到我身边，说“小朋友你做的这个还不错啊。”他给我的作品拍了好几张照片。妈妈让我去看看其他阿姨做的怎么样了。我转了一圈，发觉我这个樱花除了一点划痕不光滑外做得还不错，我得到了一点点安慰。

樱花完工了，李阿姨又教我们做玉华寂。玉华寂是彩色的，因为时间关系，就用一种蓝色代替其他所有颜色了。前面的步骤都一样，只是玉华寂要分成12瓣，这个难度太大了，我就简单分成8瓣，这次我不用牙签划分，用李阿姨的尖头棒进行划分。分好后，再用工具从中间往外推，发觉形出来了，透着蓝，好看了。

每人做的唐菓子，装在精美的吸塑盒内，照片一拍效果不错。妈妈做的第一个樱花翻车了，翻车的樱花，我放嘴里一尝，真甜！妈妈的第二个玉华寂还挺漂亮的。

我自己做的樱花、玉华寂，还舍不得吃，留着带回家给爸爸看看。

我自己的劳动成果让我更快乐！

梁启真

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